fabricant de saucisses, fabricante de saucisses
- Domaines
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- alimentation
- appellation de personneappellation d'emploi
- Dernière mise à jour
Définition :
Personne qui prépare des ingrédients pour la fabrication de toutes sortes de saucisses et conduit les machines servant à fabriquer les saucisses : pèse les diverses sortes de viandes, les épices et d'autres ingrédients selon une formule donnée; coupe, hache et mélange à la machine, selon les besoins, les divers ingrédients; conduit une machine qui pousse la chair à saucisse dans des boyaux; serre et attache les extrémités des boyaux remplis.
Note :
Cette personne peut être spécialisée dans l'exécution d'un travail particulier et être désignée en conséquence.
Termes privilégiés :
- fabricant de saucisses n. m.
- fabricante de saucisses n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
May specialize in a particular task and be designated accordingly.
Terme :
- sausage maker