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congélateur commercial avec dispositif de congélation par aspersion

Domaines
  1. appareil
  2. physiqueéchangeur de chaleur
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1993
  • Accéder à la fiche en anglais : commercial freezer with spray-freezing device

Définition :

Congélateur commercial comportant un dispositif auxiliaire de congélation par aspersion à l'aide d'un gaz liquéfié, à basse température d'ébullition.

Terme privilégié :

congélateur commercial avec dispositif de congélation par aspersion n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1993

    Terme :

    1. commercial freezer with spray-freezing device

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