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vin de fruits

Domaine
  1. alimentationboisson
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1993
  • Accéder à la fiche en anglais : fruit wine

Définition :

Boisson alcoolique artisanale, obtenue en écrasant des fruits et en laissant fermenter naturellement (ou en ajoutant de la levure) le jus obtenu, en bonbonnes ou en fûts, à 20 ou 25 °C, pendant 10 à 20 jours.

Terme privilégié :

vin de fruits n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1993

    Terme :

    1. fruit wine

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