odorat
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Définition :
Sens par lequel les êtres humains et les animaux perçoivent les odeurs.
Notes :
Chez l'être humain, l'odorat est, avec le goût, dont il est interdépendant physiologiquement, un sens qui fait parvenir au cerveau des informations chimiques dont il a besoin pour distinguer la plupart des saveurs. Ces sensations lui sont communiquées par les récepteurs du nez et de la bouche.
Les troubles du goût ont souvent des incidences sur l'odorat, et inversement. L'anosmie, par exemple, est un trouble olfactif commun.
Termes privilégiés :
- odorat n. m.
- olfaction n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- smell
- olfaction