eau-de-vie de grain

Domaine: alimentationboisson alcoolique
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1996

Définition :

Alcool produit par fermentation puis distillation de grains.

Note :

Parmi les céréales utilisées à cette fin on compte l'orge, le maïs, le blé, l'avoine et le seigle.

Termes privilégiés :

eau-de-vie de grain n. f.
alcool de grain n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1996
Terme :
1. grain alcohol