maïtotoxine
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Définition :
Toxine produite par l'algue Gamberdiscus toxicus, hydrosoluble, qui se retrouve dans les poissons herbivores se nourrissant de cette algue et qui cause la ciguatera chez les humains qui ont ingéré ces poissons.
Terme privilégié :
- maïtotoxine n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- maitotoxin