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herbes salées

Domaine
  1. alimentationépice et assaisonnement
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2000
  • Accéder à la fiche en anglais : salted herbs

Définition :

Assaisonnement de fines herbes, de légumes hachés et de sel.

Note :

Les herbes salées sont principalement utilisées dans la cuisine québécoise pour assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts et les omelettes.

Terme privilégié :

herbes salées n. f. pl.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2000

    Terme :

    1. salted herbs

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