isoflavone
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Définition :
Catégorie de composés flavoniques que l'on rencontre dans les plantes, voisins des anthocyanes végétales, et qui colorent les fleurs en jaune.
Note :
D'après les recherches, les isoflavones du soya (génistéine, daidzéine et glycitéine) jouent un rôle important dans l'inhibition de l'angiogenèse, induisent la différenciation cellulaire et activent la destruction des cellules tumorales (apoptose). On étudie également leur efficacité dans le traitement des symptômes de la ménopause et dans la prévention de l'ostéoporose.
Terme privilégié :
- isoflavone n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- isoflavone