œnologue
- Domaines
-
- œnologie
- appellation de personneappellation d'emploi
- Dernière mise à jour
Définition :
Personne qui possède des connaissances techniques et pratiques en œnologie.
Notes :
L'œnologue a l'entière responsabilité de la fabrication et de la conservation du vin. Il est capable de procéder aux analyses les plus délicates du raisin et du vin et de faire l'interprétation de ces analyses.
Le terme œnologiste est rare.
Terme privilégié :
- œnologue n. m. ou f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- oenologist
- enologist