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affûtage

Domaines
  1. travail des métauxusinage des métaux par abrasion
  2. équipement ménagerustensile de cuisine
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2001
  • Accéder à la fiche en anglais : sharpening

Définition :

Action d'affûter le tranchant d'une lame.

Notes :

En donnant au tranchant d'une lame un angle (appelé biseau) en rapport avec l'usage auquel il est destiné, l'affûtage permet d'obtenir une meilleure maîtrise de l'action du tranchant d'un outil, de réduire l'effort musculaire et d'augmenter la précision du geste en conséquence.

Dans l'usage, on confond parfois l'affûtage avec l'affilage, qui est une opération destinée à redresser et à recentrer le fil d'une lame afin de réaliser une arête sans bavure ni morfil.

Termes privilégiés :

affûtage n. m.
affutage n. m. rectifications de l'orthographe
affûtage
© www.shutterstock.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2001

    Terme :

    1. sharpening

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