traiteur
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Définition :
Entreprise qui prépare des plats à emporter ou des repas sur commande qu'elle livre et sert à domicile ou dans des salons de location.
Note :
Les traiteurs s'occupent principalement de banquets ou de coquetels lors d'occasions spéciales comme un mariage, une fête ou une réunion d'affaires. Le service traiteur est en général assuré par un cuisinier, un restaurateur, un charcutier qui vend des plats cuisinés ou un pâtissier.
Terme privilégié :
- traiteur n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- caterer
- catering firm
- catering operation