canola
- Domaine
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- botaniqueangiosperme
- Dernière mise à jour
Définition :
Plante oléagineuse annuelle de la famille des brassicacées, aux fleurs jaunes poussant en grappes, aux feuilles lisses de couleur vert pâle bleuâtre, et contenant peu d'acide érucique et de glucosinolates.
Notes :
Le canola est cultivé au Canada depuis la seconde moitié du XXe siècle. Il peut appartenir aux espèces Brassica napus, Brassica rapa ou Brassica juncea.
Le canola de printemps est semé en mai et récolté en août et en septembre de la même année, tandis que le canola d'hiver (ou d'automne) est semé en août et récolté en juillet, l'été suivant.
Terme privilégié :
- canola n. m.
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La marque de commerce Canola a été enregistrée par le Conseil canadien du canola en 1980.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- canola