race ayrshire
- Domaine
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- zootechnieélevage du bétail
- Dernière mise à jour
Définition :
Race bovine d'origine écossaise, de taille moyenne, à la robe tachetée de roux pâle ou foncé sur fond blanc, reconnue pour sa résistance, ses qualités de laitière ainsi que l'excellente conformation de sa mamelle.
Termes privilégiés :
- race ayrshire n. f.
- race d'ayrshire n. f.
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Dans le terme race ayrshire, le nom propre ayrshire renvoie à la région d'Écosse d'où provient cette race. On note une utilisation de plus en plus fréquente de ce mot pour désigner soit la race (l'ayrshire donne un lait plus élevé en matières grasses que la holstein), soit l'animal pris individuellement (vendre deux ayrshire). Ces emplois pourraient d'ailleurs être considérés elliptiques, ayrshire signifiant « vache de race ayrshire ».
En français, lorsqu'un nom propre devient nom commun en acquérant une signification, il perd habituellement sa majuscule et prend la marque du pluriel (on écrirait donc la race ayrshire, l'ayrshire et les ayrshires).
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Ayrshire breed
- Ayrshire