café d'orge
- Domaine
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- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Grain d'orge torréfié et moulu, que l'on infuse pour obtenir une boisson s'apparentant au café.
Note :
Le mot café est le plus souvent employé pour désigner un produit fait à partir de graines du caféier (le café vert, le café décaféiné, etc.), mais on l'utilise également par extension en parlant d'un succédané du café, du café d'orge notamment.
Terme privilégié :
- café d'orge n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- barley coffee