légume
- Domaine
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- alimentationlégume
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Définition :
Plante potagère dont on consomme l'une ou l'autre des parties, selon l'espèce.
Notes :
La partie comestible de la plante peut être le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine.
Il est à noter que certains légumes sont, d'un point de vue botanique, considérés comme des fruits : c'est notamment le cas du poivron et de la tomate.
Terme privilégié :
- légume n. m.
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On emploie également le terme légume pour désigner la partie de la plante qui est consommée.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- vegetable