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piégeur d'oxygène singulet

Domaines
  1. biologiebiochimie
  2. chimie
  3. physique
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2004
  • Accéder à la fiche en anglais : singlet oxygen quencher

Définition :

Molécule fortement insaturée permettant aux radicaux libres émis par l'oxygène singulet de s'ancrer et, par le fait même, de contrer ou de limiter les dommages de l'oxydation sur les composants cellulaires (ADN, protéines, etc.).

Notes :

Les piégeurs d'oxygène singulet font partie des antioxydants.

Les caroténoïdes, en particulier le lycopène, sont des piégeurs d'oxygène singulet efficaces.

Terme privilégié :

piégeur d'oxygène singulet n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2004

    Termes :

    1. singlet oxygen quencher
    2. singlet oxygen scavenger
    3. quencher of singlet oxygen
    4. scavenger of singlet oxygen

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