aller aux sucres
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Définition :
Prendre part, dans une érablière, à une partie de sucre.
Note :
Le dégel printanier qui fait couler l'eau d'érable des entailles annonce la fin de de l'hiver et s'inscrit dans la chronologie québécoise comme une invitation à la fête. C'est ainsi que la tentation d'aller aux sucres devient presque une obligation saisonnière dans les régions acéricoles du Québec.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- go to a sugaring-off party