framboise noire
- Domaines
-
- botanique anatomie et morphologie végétales
- alimentation fruit
- Dernière mise à jour
Définition :
Type de framboise nord-américaine reconnue pour sa saveur rappelant celle du bleuet, qui passe du rouge au noir en mûrissant, tout en se couvrant d'une pellicule cireuse, et qui se détache aisément du réceptacle.
Notes :
La framboise noire est un fruit relativement rare au Québec à l'état sauvage. On y connaît surtout les cultivars.
Cette fiche fait partie du Vocabulaire des petits fruits.
Terme privilégié :
- framboise noire n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- black raspberry
-
latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Rubus occidentalis
Le nom latin sert couramment à l'identification du fruit, même s'il désigne plutôt la plante dont il est issu.