rapini
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Définition :
Plante potagère originaire du bassin méditerranéen, de la famille des crucifères, que l'on consomme comme légume et dont le goût rappelle celui du brocoli.
Note :
Ce légume est surtout utilisé dans la cuisine italienne.
Terme privilégié :
- rapini n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- broccoli rabe
- broccoli raab
- rapini
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Brassica rapa