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bavette de flanchet

Domaine
  1. alimentationviande
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2004
  • Accéder à la fiche en anglais : flank steak

Définition :

Coupe de viande à fibres longues, provenant de l'aine, le plus souvent du bœuf.

Termes privilégiés :

bavette de flanchet n. f.
bavette à bifteck n. f.
bavette n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2004

    Terme :

    1. flank steak

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