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café arabica

Domaine
  1. alimentationboisson
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2009
  • Accéder à la fiche en anglais : arabica
  • Accéder à la fiche en italien : caffè Arabica
  • Accéder à la fiche en portugais : café arábica

Définition :

Café obtenu à partir des grains du caféier d'Arabie.

Notes :

On dénombre environ 200 variétés de caféiers d'Arabie, qui assurent environ 70 % de la production mondiale de café.

Le café arabica est un café doux de qualité supérieure, dont la teneur en caféine est d'environ 1 %.

Termes privilégiés :

café arabica n. m.
arabica n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2005

    Termes :

    1. arabica
    2. arabica coffee
  • italien

    Auteur : Università di Bologna, 2009

    Définition

    Caffè ottenuto dalla pianta “Coffea Arabica”, coltivata in regioni tropicali. È il caffè maggiormente in commercio.

    Termes :

    1. caffè Arabica s. m.
    2. Arabica s. m.
  • portugais

    Auteur : Universidade de São Paulo, 2009

    Terme :

    1. café arábica s. m.

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