chutney

Domaine: alimentationépice et assaisonnement
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2006

Définition :

Condiment aigre-doux fait de fruits ou de légumes épicés cuits dans du vinaigre, des épices et du sucre.

Note :

Le chutney, considéré comme typiquement indien, est en réalité une spécialité anglaise.

Terme privilégié :

chutney n. m.: Le terme chutney est un emprunt à l'anglais qui est intégré au français.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2006
Terme :
1. chutney