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monoglycéride

Domaines
  1. biologiebiochimie
  2. chimie
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2006
  • Accéder à la fiche en anglais : monoglyceride

Définition :

Lipide constitué d'une molécule de glycérol dont une seule des fonctions alcools est estérifiée par un acide gras.

Terme privilégié :

monoglycéride n. m.
monoglycéride

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2006

    Terme :

    1. monoglyceride

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