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maki

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2010
  • Accéder à la fiche en anglais : maki

Définition :

Sushi préparé avec du riz vinaigré étendu sur une feuille de nori que l'on roule autour de morceaux de poisson, d'omelette ou de légumes, et que l'on taille en bouchées.

Note :

Il existe différentes versions de makis comme le futomaki, le hosomaki et le témaki.

Termes privilégiés :

maki n. m.
maki-sushi n. m.

Au pluriel, on écrira : des makis ou des makis-sushis.

L'emprunt au japonais maki, qui évoque l'idée d'une bûche, est maintenant d'un usage courant en français.

La forme plus longue maki-sushi est plus rarement employée.

maki
© www.bigstockphoto.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2009

    Termes :

    1. maki
    2. maki-sushi
    3. maki-zushi

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