emballage sous vide
- Domaines
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- emballage et conditionnement
- alimentation
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Définition :
Action d'emballer des produits alimentaires dans des contenants d'où l'air a été extirpé avant de les sceller.
Terme privilégié :
- emballage sous vide n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- vacuum packaging