goulache
- Domaine
-
- alimentationmets
- Dernière mise à jour
Définition :
Ragoût fait de bœuf mijoté avec des oignons, garni de pommes de terre et parfumé au paprika.
Note :
La goulache (ou le goulache) est un plat hongrois.
Terme privilégié :
- goulache n. m. et f.
-
La graphie francisée goulache est privilégiée pour favoriser l'intégration de l'emprunt au système du français.
Termes déconseillés :
- goulasch
- goulash
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- goulash
- goulasch
- Hungarian ragout