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poulet à la Kiev

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2009
  • Accéder à la fiche en anglais : chicken Kiev

Définition :

Blanc de poulet farci au beurre à l'ail et aux herbes, roulé dans la chapelure et frit dans l'huile.

Note :

Le poulet à la Kiev tirerait son nom de la capitale ukrainienne.

Terme privilégié :

poulet à la Kiev n. m.
poulet à la Kiev
© www.bigstockphoto.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2007

    Termes :

    1. chicken Kiev
    2. chicken à la Kiev

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