hotte de cuisine pour VMC
- Domaine
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- génie climatiqueventilation
Définition :
Hotte de cuisine sans ventilateur incorporé et raccordée au réseau de conduits aérauliques.
Note :
Elle permet de capter les vapeurs, les graisses, etc., émises par des ustensiles placés sur un plan de cuisson en fonctionnement et situé à son aplomb.
Terme :
- hotte de cuisine pour VMC n. f.