table de travail
- Domaine
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- équipement ménagersurface de cuisson de la cuisinière
Définition :
Surface horizontale supérieure destinée à supporter les récipients contenant les aliments.
Note :
Dans le cas de la cuisinière à combustibles solides, la table de travail est généralement unie. Dans le cas des cuisinières à l'électricité et au gaz, ces récipients reposent, en principe, sur des foyers de cuisson ou sur des grilles qui peuvent présenter une légère saillie.
Terme :
- table de travail n. f.