phénomène de surface
- Domaine
-
- agent de surfacepropriété des agents de surface
Définition :
Phénomène dont les effets (mécaniques, électriques, optiques, etc.) se manifestent à la surface de séparation de deux phases (liquide-gaz, liquide-solide, liquide-liquide ou gaz-solide).
Terme :
- phénomène de surface n. m.