enfumage
- Domaine
-
- industrie des réfractairesfabrication des réfractaires
Définition :
Stade de la cuisson de produits à base d'argile pendant lequel s'effectue l'élimination de vapeur d'eau.
Terme :
- enfumage n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- water-smoking