astringent

Domaine: alimentationcontrôle de la qualité des aliments
Auteur: Association française de normalisation, 1978

Définition :

Qualifie la propriété des substances pures ou en mélange qui produisent dans la bouche la sensation complexe.

Note :

Le substantif correspondant est astringence.

Terme :

astringent adj.

Traductions

anglais
Auteur : Association française de normalisation, 1978
Terme :
1. astringent