astringent
- Domaine
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- alimentationcontrôle de la qualité des aliments
Définition :
Qualifie la sensation complexe produite dans la bouche par une solution aqueuse de produits tels que certains tanins.
Note :
Le substantif correspondant est astringence.
Terme :
- astringent adj.
Traductions
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anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- astringent