alvéographe
- Domaine
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- alimentationcontrôle de la qualité des aliments
Définition :
Appareil permettant d'apprécier la force des blés et des farines par la déformation pneumatique, sous forme de bulle, d'un pâton calibré.
Terme :
- alvéographe n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- alveograph