fécule de patate douce
- Domaine
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- alimentationamidon et fécule alimentaire
Définition :
Produit industriel obtenu par extraction par voie humide des racines tubérisées de l'espèce Ipomoea batatas Poiret.
Terme :
- fécule de patate douce n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- sweet potato starch