haché

Domaine: thé
Auteur: Association française de normalisation, 1983

Définition :

Apparence de certains thés traités par le procédé orthodoxe et passés dans des coupeuses.

Notes :

Haché (aspect d'une feuille de thé).

Ce terme est souvent utilisé pour décrire l'aspect d'une feuille de BP (broken pekoe) qui a été obtenue par coupage de feuilles entières.

Terme :

haché adj.

Traductions

anglais
Auteur : Association française de normalisation, 1983
Note :

((Dans la source citée, l'entrée se lit comme suit:)) choppy (appearance of a tea leaf).

Termes :
1. choppy
2. cut