mordant
- Domaine
-
- thé
Définition :
Qualifie une boisson ayant une grande vigueur et une astringence sans amertume.
Notes :
Mordant (goût du thé infusé).
Un des caractères les plus recherchés.
Terme :
- mordant adj.
Traductions
-
anglais
Auteur : Association française de normalisation,Note :
((Dans la source citée, l'entrée se lit comme suit:)) pungent (taste of tea liquor).
Terme :
- pungent