pressoir vertical à vis
- Domaine
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- œnologie
Définition :
Pressoir comportant une ou plusieurs vis verticale équipée d'un dispositif de pression mécanique agissant, par l'intermédiaire d'une charge, sur la surface de la vendange fraîche ou fermentée contenue dans une cage placée sur une maie.
Termes :
- pressoir vertical à vis n. m.
- pressoir vertical mécanique n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- vertical screw press