pressoir vertical hydraulique
- Domaine
-
- œnologie
Définition :
Pressoir composé d'un bâti métallique supportant les réactions du pressurage et comportant un dispositif de pression hydraulique agissant, par l'intermédiaire d'une charge, sur la surface de la vendange fraîche ou fermentée contenue dans une cage placée sur une maie. Un pressoir vertical hydraulique peut être à commande manuelle ou à moteur.
Terme :
- pressoir vertical hydraulique n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- vertical hydraulic press