forestible
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Définition :
Ressource alimentaire issue de la cueillette en forêt.
Notes :
Les forestibles commercialisés au Québec sont généralement de quatre types : les champignons forestiers, les plantes sauvages, les noix nordiques et les petits fruits. Parmi les forestibles qui font l'objet de cueillettes au Québec, on compte les chanterelles, les bolets et les lactaires, les fleurs, les feuilles, les pousses et les racines sauvages, les noix de caryer ovale, de chêne et de noyer, les framboises, les bleuets, les cerises de Virginie, les baies de sureau et d'amélanchier.
Selon la classification des autorités publiques et de l'industrie forestière, les forestibles sont des produits forestiers non ligneux.
Termes privilégiés :
- forestible n. m.
- produit comestible forestier n. m.
- produit forestier comestible n. m.
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Le terme forestible est formé par la contraction des mots « forêt » et « comestible ».
Au pluriel, on écrira : des forestibles, des produits comestibles forestiers et des produits forestiers comestibles.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- edible forest product
- forest food
- wild food