mélissopalynologie
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Définition :
Branche de la palynologie qui étudie et analyse le pollen présent dans le miel.
Note :
Mieux que l'évaluation des propriétés organoleptiques ou physico-chimiques du miel, les analyses polliniques conduites par la ou le mélissopalynologue permettent d'en spécifier l'origine florale ou géographique. Elles servent également à contrôler les éventuels cas d'adultération ou de contamination du miel.
Terme privilégié :
- mélissopalynologie n. f.
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Le terme mélissopalynologie est formé des éléments grecs melissa, qui signifie « abeille » ou « miel » et palunô, au sens de « répandre ou secouer de la farine », ainsi que du suffixe -logie, signifiant « théorie, science ».
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- melissopalynology