bougnette

Domaine: alimentationboulangerie et pâtisserie
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2024

Définition :

Large beignet très fin et croustillant, saupoudré de sucre, typique de la cuisine catalane.

Note :

Les bougnettes sont généralement parfumées à l'eau de fleur d'oranger. On les consomme traditionnellement à Pâques et à l'occasion du Mardi gras.

Terme privilégié :

bougnette n. f.: Ce terme est souvent utilisé au pluriel (des bougnettes).

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2024
Terme :
1. bougnette