bao
- Domaine
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- alimentationmets
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Définition :
Petite brioche cuite à la vapeur et farcie de viande et de légumes, ou d'une garniture sucrée, dans la cuisine chinoise.
Note :
La garniture sucrée est souvent à base de pâte de haricots rouges.
Termes privilégiés :
- bao n. m.
- baozi n. m.
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Bao et baozi, en usage en français depuis le début des années 2000, sont des translittérations d'un terme d'origine chinoise. Ces termes sont acceptables parce qu'ils font référence à une spécialité culinaire typique de la culture chinoise.
Au pluriel, on écrira : des baos, des baozis.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- baozi
- bao