truffe des Appalaches
- Domaine
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- biologiemycologie
- Dernière mise à jour
Définition :
Champignon ascomycète ectomycorhizien indigène de l'Amérique du Nord, dont la fructification hypogée de forme globuleuse et de couleur cannelle est prisée pour ses propriétés aromatiques.
Note :
La truffe des Appalaches est l'une des variétés indigènes retenues pour la trufficulture au Québec.
Terme privilégié :
- truffe des Appalaches n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Appalachian truffle
- Michigan truffle
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Tuber canaliculatum