bouchée de poulet pané
- Domaine
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- alimentationmets
- Dernière mise à jour
Définition :
Préparation à base de chair de poulet hachée, façonnée en boulette, recouverte d'une chapelure et frite.
Termes privilégiés :
- bouchée de poulet pané n. f.
- mini-croquette de poulet n. f.
Terme utilisé dans certains contextes :
- poulet popcorn n. m.
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Dans le terme poulet popcorn, le mot popcorn fait allusion à la grosseur du morceau de poulet, qui est comparable à celle d'un grain de maïs soufflé.
Bien que l'emprunt hybride poulet popcorn soit admis en français au Québec, l'Office québécois de la langue française conseille d'employer les termes bouchée de poulet pané et mini-croquette de poulet pour désigner ce concept, notamment afin de ne pas nuire à l'implantation dans l'affichage et dans l'étiquetage des équivalents privilégiés pour rendre en français l'emprunt popcorn (voir maïs soufflé).
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- popcorn chicken