manchego
- Domaine
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- alimentationfromage
- Dernière mise à jour
Définition :
Fromage d'origine espagnole, à pâte pressée et ferme, à base de lait de brebis de race manchega et au goût légèrement piquant et salé.
Terme privilégié :
- manchego n. m.
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Manchego est un terme d'origine espagnole qui désigne une réalité typique de la tradition culinaire d'Espagne.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- manchego
- manchego cheese