stromboli
- Domaine
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- alimentationmets
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Définition :
Mets d'inspiration italienne composé d'une pâte à pizza rectangulaire garnie de sauce tomate, de charcuteries, de légumes et de fromage, qui est roulée sur elle-même et que l'on cuit au four.
Note :
Le stromboli est un mets originaire des États-Unis qui a été inventé au milieu du XXe siècle.
Termes privilégiés :
- stromboli n. m.
- pizza stromboli n. f.
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Bien que les termes stromboli et pizza stromboli soient d'origine italienne, ils sont employés pour désigner une réalité culinaire créée aux États-Unis. Ils sont acceptables parce qu'ils font référence à une réalité propre à la culture américaine.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- stromboli
- stromboli pizza