calzone
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- alimentationmets
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Définition :
Mets italien composé d'une pâte à pizza ronde garnie de sauce tomate, de charcuteries, de légumes et de fromage, que l'on plie en deux, de manière à former un demi-cercle, et que l'on cuit au four.
Note :
Le calzone est un mets originaire de l'Italie qui a été inventé au XVIIIe siècle.
Termes privilégiés :
- calzone n. m. et f.
- pizza calzone n. f.
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Calzone et pizza calzone sont acceptables parce qu'ils font référence à une réalité propre à la culture de l'Italie.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- calzone
- calzone pizza