transcétolisation
- Domaine
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- biologiebiochimie
Définition :
Transfert du radical CH2OHCO d'un ose cétonique sur un ose aldéhydique ayant pour résultat la formation d'un cétol.
Note :
On trouve des réactions de transcétolisation au cours du cycle des pentoses; elles sont catalysées par des transcétolases dont le coenzyme est le pyrophosphate de thiamine. Exemple : transcétolisation du xylulose‑5-phosphate sur le ribose‑5-phosphate avec formation de glycéraldéhyde‑3-phosphate et de sédoheptulose‑7-phosphate.
Terme :
- transcétolisation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- transketolisation