phytine
- Domaine
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- chimiechimie organique
Définition :
Sel complexe de calcium et de magnésium de l'acide phytique, présent dans les graines de céréales.
Terme :
- phytine n. f.
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Étymologie : du grec phuton : plante.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- phytin